健脾開胃益智松子豆腐

提要：豆腐是常見的食物，好吃又營養，今天介紹的松子豆腐賣相也很好，看到就很有食慾。

下面是做松子豆腐的材料和做法步驟，一起來做吧！

主料：老豆腐240g，西紅柿200g，松子10g。

輔料：油、鹽、小葱、蒜適量。

（圖片id：15812016，松子豆腐）

步驟

1、老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，葱切小結。

2、鍋裏倒多點油，油熱將豆腐放下去。

3、一面煎好，翻面煎另一面。

4、煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下葱蒜，再下西紅柿。

5、當西紅柿炒變色加鹽調味。

6、翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。

7、然後蓋鍋，燜燒5分鐘入味。

8、揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。

9、盛盤散上葱花和松子即可。

小貼士

1、松子可以事先炒焦也可不炒，根據個人喜愛。

2、西紅柿要燒成泥醬狀才能被豆腐很多的吸收。