苦瓜排骨湯的做法做出消暑靚湯
提要:苦瓜排骨湯是經典的廣東靚湯,其做法也非常簡單,很適合夏天炎熱的天氣解暑食用。
苦瓜排骨湯的做法很簡單,小編今天和大家分享如何做出美味的苦瓜排骨湯,想知道的朋友一起來看看下面的食譜。
苦瓜排骨湯所需材料
原料:排骨,苦瓜
配料:料酒,鹽,雞精,姜
苦瓜排骨湯好吃而不小貴,保健功效很顯著,夏天吃可以清熱解毒、去火解暑。
苦瓜排骨湯的做法
1、把排骨洗乾淨,放入沸水中煮出浮沫,然後撈出洗乾淨浮沫,放入砂鍋裏,用入適量清水,放入姜煮開,然後滴入料酒,用小火熬一小時。
2、把苦瓜洗乾淨去瓤,切成大塊,放入排骨湯裏煮開,再用小火煮十五分鐘,再加入鹽和雞精調味即可。
貼士
1、煮苦瓜排骨湯的時候,苦瓜煮太久容易發黃,而且味道會變得不夠清香了。
2、煮湯的時候,要放足夠的水,不可在中途加水,否則湯就不好味了。
3、排骨焯水時,放入姜可以去掉排骨的腥味。
-
開胃下飯菜——糖醋茄子的做法
提要:糖醋茄子酸酸甜甜的味道,令人吃一口就愛上了,做一道糖醋茄子佐餐,也是提高食慾的好方法。糖醋茄子的做法也是很簡單的,下面就簡單教大家做糖醋茄子,想吃的朋友就不要錯過啦!糖醋茄子的做法步驟一:準備材料現在先來準備材料,做糖醋茄子,要準備的材料也是非常簡單的,茄...
-
涼菜怎麼做好吃 涼菜做法大全
提要:涼菜,在飲食業俗稱冷葷或冷盤,那麼涼菜的做法有哪一些呢?食用時數都是吃涼的,稱之為涼菜,通常都是放在最前面,起到點飢,開胃的作用,那麼涼菜的做法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。涼拌拉皮涼拌拉皮所需材料原料:拉皮配料:蒜泥涼拌拉皮做法(圖片ID:33088987,涼菜...
-
吃薺菜的好處 薺菜的好處和作用
提要:吃薺菜的好處有什麼呢?想要知道的朋友趕緊一起來看看小編分享的薺菜的好處和作用吧!薺菜又名雞心菜,是營養豐富的蔬菜,下面小編就和大家分享薺菜的好處和作用,一起來看看吧。(圖片id:43046057,吃薺菜的好處)1.薺菜中含有較多的維生素A,對白內障和夜盲症等眼疾的患者...
-
菜心炒牛肉補血壯筋骨提高免疫力
提要:大家吃過菜心炒牛肉嗎?味道非常棒哦!,而且營養十分豐富,想吃的不妨來試試吧!菜心炒牛肉風味獨特,口感清香爽滑想吃嗎?想的話就跟着下面的食譜做吧!菜心炒牛肉所需材料原料:牛肉,菜心,蛋清配料:油,鹽,料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,糖,姜,葱,蒜菜心炒牛肉的做法1、把菜心洗乾淨,切成段,把...