黑豆燉豬蹄的做法 黑豆燉豬蹄怎麼做好吃

提要：一般燉豬蹄都是用黃豆，但今天小編教大家使用黑豆來燉豬蹄，味道非常棒哦！

黑豆燉豬蹄具有很高的營養價值，有興趣的朋友一起來學習做法。

黑豆燉豬蹄所需材料

原料：黑豆，豬蹄

配料：玉米油，料酒，鹽，醬油，醬油，陳醋，味精，大料，葱，花椒，姜

（圖片id：22962758，黑豆燉豬蹄的做法）

黑豆燉豬蹄的做法

1、將黑豆洗乾淨，用清水浸泡一個晚上。

2、將黑豆放入鍋裏，加水煮熟，但不可煮爛了。

3、將豬蹄洗乾淨，然後用高壓鍋煮至熟，也不可壓爛。

4、鍋裏放入玉米油，再放入姜葱、花椒和大料煸出香味。

5、放入豬蹄翻炒，再放入醬油翻炒上色，然後加入適量温水，放入料酒、陳醋、鹽炒勻，關火。

6、將黑豆和豬蹄一起放入高壓鍋裏，煮至熟爛，最後，加入味精調味即可。