木瓜燉雪蛤怎麼做好吃 木瓜燉雪蛤的做法

提要：木瓜燉雪蛤因其特殊功效，受到越來越多人們的青睞，尤其是女性朋友，那麼木瓜燉雪蛤怎麼做好吃呢？

木瓜含有大量的維生素和氨基酸，更有豐富的抗癌成分，下面讓小編為大家介紹一下木瓜燉雪蛤的做法。

木瓜燉雪蛤

食材：木瓜600g、雪蛤10g、冰糖適量

做法

1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。

2、待雪蛤變成棉花狀時，將筋膜和血絲去除。

3、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裏面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。

4、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。

5、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。

6、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中。

7、放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子。

8、放蒸鍋裏面蒸15分鐘，即可享用。

（圖片id：6867646，木瓜燉雪蛤）

小貼士

1、一般在處理雪蛤的時候，都是先用清水浸泡，中途換幾次水。

2、雪蛤在冬天的時候，一般都隔夜浸泡至第二天，夏天時間相對縮短，浸泡四五個小時即可。

3、在浸泡雪蛤的時候，看到泡至成白色棉花球狀時，就把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，用小鑷子撿去筋膜和血絲。

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