幼兒冬季健康飲食注意
冬天到了,而寶寶們由於體質原因,在這個時候特別容易感冒,也是各種傳染病的多發期。媽媽們除了做好寶寶的日常護理外,還應着手增強寶寶的身體抗寒和抗病力,“食補”是最好的手段哦,寶寶冬季健康飲食應該注意些什麼呢?
有些寶寶“討厭”吃蔬菜,或者吃的蔬菜品種少。媽媽要注意方法,可以嘗試從擴大蔬菜品種着手,例如:從綠葉菜、甘藍族蔬菜、根莖類菜、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。不過,這個過程可能會有些長,媽媽還是要耐心,耐心,再耐心。
應多選温熱性的食物。冬季,媽媽挑選寶寶的食物,應以温熱性的食品為主。適於冬季吃的水果:蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等; 適於冬季吃的動物性食品:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。特別推薦豆製品,豆製品是冬季菜餚很好的原料,例如,豆腐乾與紅燒肉同煮,豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,營養豐富,都非常適合寶寶哦。
冬季的烹飪技巧注意應以熱食為主,如煲、燴、燉或湯菜等。不宜給寶寶多吃生冷的食物,生冷的食物不易消化,這點對那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。冬季熱量散發較快,用勾芡的方法可使菜餚的温度不會降得太快。與夏季菜餚清淡的特點明顯不同,冬季的菜餚的可以做得厚重些。
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