哈密瓜汁做法步驟
哈密瓜汁
材料
哈密瓜250克,開水150ml、白糖25克、(按此比例可製作照片上的兩杯)
哈密瓜汁的做法
1、哈密瓜去皮切片備用。
2、將哈密瓜片放入電動攪拌機內,加入開水。
3、開動機器二分鐘,機停即可。
哈密瓜汁的營養價值
我們在日常生活中,一般都是將瓜果直接在自來水管下衝洗然後食用,其實這麼做還是遠遠達不到清潔的作用。
正確的方法是:食用前,先將瓜果在鹽水中浸泡20—30分鐘,可去除瓜果表皮殘存的農藥或寄生蟲卵,且鹽水還有殺滅某些病菌的作用。眼睛能否“進補”?也許不少人會付之一笑,其實這是一個嚴肅的科學話題。
到過鄉村的人都知道,農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡,而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人,如據衞生部統計,沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發病率高達50%。
那麼為何同樣是學生,農村近視率遠遠低於城市?以前醫學界有人認為:由於農村視野遠比城市開闊,農村學生經常望遠,故其視力自然優於城市學生。但這一説法令人感到無説服力。
近幾年來,西方營養學家經深入研究終於揭開了這一謎底。原來近視的部分發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關係。
葉黃素屬於“類胡蘿蔔素”,它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。據科學家研究,葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用,如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。
農村孩子由於每天吃從地裏直接採來的綠色蔬菜,故葉黃素攝入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高營養食物,很少吃新鮮綠色蔬菜,故葉黃素攝入量相應要比農村孩子少得多。這就是造成城鄉兒童視力巨大差異的主要原因。
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