6款培根的做法大全
提要:培根,是豬肉煙燻肉製品,也是臘肉的一種,鹹度適中,風味十足。
培根,具有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效,那麼用培根作為材料有什麼食譜呢?下面讓小編為大家介紹一下。
培根蛋炒飯
培根蛋炒飯所需材料
原料:蒸飯、雞蛋、培根、黃瓜
配料:洋葱
培根蛋炒飯做法
1、把米飯淘洗乾淨,使用1:1比例的米飯和水分,蒸完飯後晾涼打散。
2、鍋裏熱油後,打入雞蛋,煸炒至熟,盛出備用。
3、鍋裏放入少許油,放入培根,用小火煎出油,再放入洋葱、胡蘿蔔丁煸炒均勻。
4、最後倒入蒸好的米飯繼續煸炒,調入適量的鹽,加入炒好的雞蛋和黃瓜,繼續煸炒,即可享用。
白蘑菇奶油培根意麪
白蘑菇奶油培根意麪所需材料
原料:意大利麪、培根、白蘑菇
配料:橄欖油、鮮奶油、黑胡椒、蒜、芝士粉、鹽
白蘑菇奶油培根意麪做法
1、把蒜切末,培根洗乾淨切片狀,蘑菇洗乾淨切片,備用。
2、在鍋裏注入適量的清水,用大火燒開,放入意大利麪煮沸。
3、鍋中放適量橄欖油,放入蒜碎,翻炒出香味後,放入蘑菇和培根 ,繼續翻炒片刻,備用。
4、加入鮮奶油和少許開水或温水,小火熬煮。
5、煮到湯汁至濃稠時,把面直接放入湯汁中,攪拌均勻,加鹽關火出鍋盛盤,最後撒適量胡椒,芝士粉即可享用。
椒鹽培根夾土豆
椒鹽培根夾土豆所需材料
原料:土豆、培根
配料:鹽、花椒粉、橄欖油
椒鹽培根夾土豆做法
1、把土豆去皮洗乾淨,切成土豆夾,撒鹽醃製約10分鐘左右。
2、把培根根據土豆夾切合適長度,備用。
3、把醃好的土豆夾瀝去水份,打開土豆夾,撒花椒粉,加入一片培根。
4、電餅鐺只開下火,刷一薄層橄欖油,放入土豆夾,一面煎黃後翻面煎黃即可享用。
培根蔬菜卷
培根蔬菜卷所需材料
原料:培根、蘆筍、胡蘿蔔、香菇
配料:椒鹽
培根蔬菜卷做法
1、把胡蘿蔔洗淨幹去皮,切成粗條狀,蘆筍洗乾淨在沸水中焯一下取出,切小段,備用。
2、把培根洗乾淨切片狀,取一片培根肉,鋪平,放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段,捲起,用牙籤固定。
3、放入預熱200度的烤箱,烤15分鐘,撒上些椒鹽,即可享用。
培根披薩卷
培根披薩卷所需材料
原料:披薩麪糰、培根、
配料:乳酪絲、黑胡椒鹽少許、蛋白
培根披薩卷做法
1、用平底鍋幹煎培根至出油備用。
2、將披薩麪糰拍扁,捍平成長方形麪皮,用叉子在麪皮上戳洞,均勻舖上乳酪絲,撒上黑胡椒鹽,排上作法1的培根,再將麪皮捲成圓筒狀。
3、將打散的蛋白液塗在作法2的披薩卷接縫處捏緊,蓋上保鮮膜或濕布,靜置40分鐘做最後發酵。
4、將作法3發酵好的披薩卷刷上蛋白液,放進預熱220℃的烤箱中烤10分鐘,至表面呈金黃色即可享用。
培根炒西蘭花
培根炒西蘭花所需材料
原料:西蘭花、培根
配料:蒜、葱、姜
培根炒西蘭花做法
1、把西蘭花洗乾淨切小塊,培根洗乾淨切小段,葱薑蒜分別切末。
2、起油鍋,小火爆香葱薑蒜,下培根。
3、培根變色出香味後,下西蘭花改大火煸炒。
4、煸炒5分鐘左右,撒上少許鹽和雞精,即可享用。
以上就是均勻分佈的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足,培根的6款做法食譜,更多詳情請關注本站。
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