培根有哪一些做法呢？培根的做法大全

提要：培根又名煙肉，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成，那麼培根的做法有哪一些呢？

培根其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味，那麼培根的做法有哪一些呢？下面讓小編為大家介紹一下。

苦瓜培根金針菇卷

苦瓜培根金針菇卷所需材料

原料：培根、金針菇、苦瓜

配料：孜然粉、鹽

苦瓜培根金針菇卷做法

1、把苦瓜洗乾淨去瓤，切成圓片，金針菇洗乾淨去掉根部。

2、鍋中注水加入鹽和幾滴油燒開，入苦瓜圈焯水，焯水後沖涼瀝乾水分，入金針菇焯水，焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。

3、煎鍋燒熱，下入培根煎烤，撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

4、取一片培根放入盤中，取一撮金針菇放在培根上，從一頭捲起來。

5、再把卷好的培根卷，塞入苦瓜圈中，即可享用。

培根土豆燜飯

培根土豆燜飯所需材料

原料：大米、土豆、南瓜、胡蘿蔔、培根

配料：橄欖油、鹽、生抽、香油

培根土豆燜飯做法

1、把大米淘洗乾淨瀝乾水分備用。

2、土豆去皮切小粒用清水浸泡，培根，南瓜，胡蘿蔔全部切小粒。

3、炒鍋倒入橄欖油，倒入培根炒出香味，再放入土豆翻炒片刻。

4、土豆有些透明加入南瓜和胡蘿蔔繼續翻炒，加入生抽、少許雞精，翻炒均勻關火。

5、把大米和炒過的食材倒入電飯鍋，加入適量的清水，加蓋按下煮飯鍵。

6、煮飯鍵跳起在燜至20分鐘，然後開蓋淋入少許香油，把飯翻拌均勻即可食用。

西蘭花香菇炒培根

西蘭花香菇炒培根所需材料

原料：培根、西蘭花、香菇

配料：洋葱、紅椒、色拉油、鹽、醬油、姜蒜、豆豉、黑胡椒

西蘭花香菇炒培根做法

1、平底鍋不放油，略微燒熱後加入培根小火煎出油脂，煎好幾條就推到一邊，用鏟子斬斷，再加新的培根繼續煎。

2、傾斜鍋子，讓煎培根出的油集中到一側，然後加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味後和培根混合翻炒。

3、加入切好的香菇，繼續翻炒均勻

4、加入西蘭花，略微翻炒後加入辣豆豉和醬油調味，後大火翻炒至西蘭花斷生。

5、起鍋前加黑胡椒，如果鹹度不夠可以補充少許鹽，即可享用。

西芹培根卷

西芹培根卷所需材料

原料：培根、西芹

配料：鹽

西芹培根卷做法

1、把西芹洗乾淨，去掉葉子，切條。

2、培根中間切段，一切兩。

3、把幾條西芹放到培根片的一端，用培根把西芹捲起來。

4、不粘鍋燒熱，把培根放入鍋中。

5、轉動培根，讓培根全部煎透，油脂析出，加入少許鹽調味，即可享用。

培根尖椒炒魔芋

培根尖椒炒魔芋所需材料

原料：魔芋、培根

配料：尖椒、蒜、鹽、糖、生抽

培根尖椒炒魔芋做法

1、魔芋從袋中倒出來，用清水浸泡十分鐘，燒開水倒入魔芋氽燙5分鐘撈出，過冷水備用。

2、把蒜切片、培根切條、尖椒切滾刀塊備用。

3、炒鍋注油燒熱，放入蒜片爆香，下入培根炒出香味。

4、倒一小匙生抽炒勻。

5、倒入魔芋塊，調入少許鹽和糖，快速翻炒一分鐘，最後倒入尖椒塊翻勻，即可享用。

以上就是，培根的五種做法，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。