臘腸蘑菇披薩的做法分享

提要：臘腸蘑菇披薩料多，經濟又實惠，想怎麼吃就怎麼吃，你也來動手做一份吧！

喜歡吃披薩的朋友，看看臘腸蘑菇披薩怎麼做哦！

主料：高筋麪粉100克，低筋麪粉100克。

配料：酵母粉2克，臘腸1根，蘑菇30克，洋葱1個，柿子椒1個，櫻桃番茄6個，玉米粒半碗，食鹽半小匙，亨氏番茄醬30克，細砂糖10克，水110克，橄欖油10克，馬蘇裏拉奶酪100克。

臘腸蘑菇披薩的做法

1、準備好餅皮原料和內餡原料。

2、餅皮原料除橄欖油以外，倒入攪拌桶，烤箱選擇“和麪程序”。

3、攪拌成鬆散狀，即可加入橄欖油，繼續攪拌，和成具有延展性的麪糰。

4、選擇“發酵程序”，蓋上保鮮膜，進行基本發酵60分鐘。

5、麪糰分成兩份，擀成和披薩盤底同樣大小的圓餅，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，披散盤底刷上一層油，餅皮移入披薩盤內，底部用叉子均勻的戳些小洞。

6、玉米粒入開水焯熟，其它的原料切成均勻的小片，餅皮底部均勻的刷上番茄醬。

7、均勻的撒上所有內餡原料，再鋪上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

8、烤箱預熱，上層200度，下層220度，12分鐘左右，即可出爐。

小貼士：亨氏番茄醬精選非轉基因優質紅熟番茄，不添加防腐劑和增稠劑，不添加合成香精與色素，所以選擇這個。