香菇豇豆煲營養充足防暑熱

提要：豇豆營養豐富，夏季食用還有消暑的作用，下面一起來學習香菇豇豆煲的做法。

夏季多吃清淡食物可增加胃口，這款香菇豇豆清淡而不失營養，夏季不可錯過。

香菇豇豆煲所需材料

原料：長豇豆，香菇，油豆腐

配料：油，鹽，蠔油，雞精，蒜

(圖片ID：16331514,香菇豇豆煲)

香菇豇豆的做法

1、將香菇浸泡發，油豆腐洗乾淨，對半切開，豇豆洗乾淨，切段。

2、將鍋燒熱，小火煸豇豆至發軟。

3、將砂鍋熱一下，放入蒜爆香，再放入香菇爆香。

4、將煸好的豇豆放入砂鍋裏，翻炒均勻，再放入油豆腐翻炒均勻。

5、淋上蠔油、鹽、生抽，倒入少許高湯煮五分鐘，最後加雞精調味即可。