雞蛋這樣做不止營養 還十分美味哦
提要:雞蛋基本是家家户户非常家常的食材,不管男女老少都皆宜吃的食物。其實雞蛋只用水煮蛋就太過於單調了,其實雞蛋還有非常多的做法哦。
雞蛋營養成分非常的高,對我們人體健康是起到非常大的作用。今天小編就給大家分享幾種雞蛋的做法,這樣做出來的雞蛋不單止營養,還十分的美味哦。家中有小孩的注意看咯,偶爾換換新意,那樣小朋友也會吃的更加開心哦。
雞蛋這樣做不止營養 還十分美味哦
一 肉餅蒸雞蛋
材料:雞蛋、瘦肉、油、姜、醬油、食鹽、
做法:姜要切成薑末備用,然後將瘦肉洗乾淨剁成肉末,這樣小孩就容易吞嚥。將肉末和薑末放入盤中,再倒入適量醬油、食鹽攪拌均勻,最好打入雞蛋和放入油攪拌均勻,鍋中放入適量清水,開火煮到水沸騰再將攪拌好的食材放入,蒸大概約15分鐘已經熟透關火即可,如果蒸的時間過久的話,那麼會影響到食物的口感哦。
非常適合寶寶作為輔食,很好消化,而且營養成分非常的高。肉餅蒸雞蛋裏面富含鐵和蛋白質,這些成分對寶寶長個子起到很大的幫助。但是如果是寶寶吃的話,那麼建議不用放太大味,儘量清淡點,畢竟小孩消化系統沒有我們成年人消化系統那麼完善哦。
二 番茄炒雞蛋
材料:番茄、雞蛋、姜、油、食鹽、醬油
做法:番茄教大家一個去皮的方法,用熱水一浸泡番茄,那麼皮就會軟化,我們撥的時候也很輕鬆哦。番茄去皮後切成小塊,先將番茄炒熟撈出盤中備用。再往炒鍋中放油,將雞蛋炒半熟,最後將番茄、食鹽、醬油加至雞蛋中一起炒,等到雞蛋熟關火即可。
番茄炒雞蛋是一道非常營養美味的家常菜,酸酸甜甜的,非常開胃。男女老少皆可食用,而且多吃這個菜還能美白哦。因為番茄中富含維生素C呢,可以起到肌膚白皙的作用哦,所以曬傷的妹子統統不要怕,趕緊吃起番茄炒蛋哦。
三 土豆雞蛋餅
材料:土豆、雞蛋、紅蘿蔔、食鹽、油
做法:土豆和紅蘿蔔洗乾淨後切成絲,放入盤中,將雞蛋打碎放入,再加入食鹽,攪拌均勻。不粘鍋加香油,油開後,將材料倒入,用鍋鏟按平,煎至兩面金黃關火即可。最後將土豆雞蛋餅切至小塊就可以食用了哦,非常簡單的做法。
土豆雞蛋餅中富含各種維生素、蛋白質、和各種微元素,營養成分非常的高。而且它十分的酥脆美味,拿來當早餐也非常適合哦,偶爾換成這種口味吃,心情會更加好哦。
四 蝦仁蒸蛋
材料:蝦、雞蛋、姜、油、食鹽、醬油
做法:蝦要去掉髒腸後去掉外殼後用醬油、食鹽醃製1小時以上。將蝦仁洗乾淨後,放入盤中將雞蛋和薑絲食鹽讓入,攪拌均勻。開火鍋中加入適量清水,水開後將食材放入,煮15分鐘左右,等到食材完全熟透關火即可。
蝦仁蒸蛋味道非常的鮮甜,既能保持蝦的鮮甜美味,又不失去雞蛋滑嫩的口感。營養又美味,相信無人不喜歡這道蝦仁蒸蛋的,做法也十分簡單,不過雖然好吃,但是也不能多吃哦,適量就可以了,以免物得其反哦。
五 青椒煎蛋
材料:青椒、雞蛋、油、食鹽
做飯:將青椒去籽,洗乾淨,切成青椒圈。不粘鍋中放入油,等到油開了,將青椒圈放入,再將雞蛋打入每個青椒圈裏,簡直兩面金黃,最好在彩椒煎蛋上撒上胡椒粉即可。
非常有儀式感的彩椒煎蛋,一看就讓人胃口大開。而且吃起來口感也是非常好的,平時不喜歡吃青椒的不妨嘗試一下這到青椒煎蛋哦,非常好吃的呢。絕對不會讓你感到反胃哦,可能你還會愛上這道青椒煎蛋呢。
六 白菜雞蛋湯
材料:白菜、雞蛋、生薑、油、食鹽
做法:白菜洗乾淨撕成小片備用,鍋中放入適量清水,水開後將白菜放入,再切入兩片薑片,水再次沸騰時將雞蛋打入鍋中,薑片也放入,直至雞蛋熟透,加入適量食鹽關火即可。
這道白菜雞蛋湯非常的清甜,可魁美雞蛋的鮮甜。偶爾喝這個白菜雞蛋湯可以有助腸道消化,非常適合養生者的一道湯食,雖説清淡,但是營養成分也不低的哦,而且做法也相當簡單,相信不會難倒你們的。
這幾種雞蛋的家常做法你學會了嗎?非常簡單的做法,而且營養又美味哦。
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