土豆燉雞腿好吃而不膩

提要：冬季美味家常菜，土豆燉雞腿，讓你吃了還想吃。

土豆燉雞腿，做法簡單，而且味道鮮美，想吃的就來看看吧。

土豆燉雞腿的材料

原料：雞腿500克，土豆200克，青椒一個，葱5克，姜5克，八角1個，草果2個。

調料：白糖10克，老抽２茶匙，鹽適量

土豆燉雞腿的做法

1.土豆去皮後，切成滾刀狀

2.雞腿洗淨後，斬成小塊，鍋裏放油，倒入葱末，薑末爆香後，倒入雞塊。

3.翻炒一會後，把八角，老抽，水，草果，白糖，以及土豆塊一起放下去。

4.待至汁差不多燒乾時，加入青椒塊，鹽，收汁後起鍋就可。

土豆燉雞腿的小貼士

1.土豆切片後，放在水裏浸泡，去澀水。

2.雞腿肉本來就比較嫩，因而不用煮太久。