美容抗衰老：咖喱土豆雞肉飯

提要：在很多餐廳裏我們都可以見到咖喱土豆雞肉飯，這道頗具印度風味的菜譜看起來很誘人，愛吃的朋友不要錯過了。

咖喱可以促進食慾，咖喱土豆雞肉飯還可以美容抗衰老的作用哦！

食材明細：雞腿2個，土豆1個，胡蘿蔔1個，米飯適量，香葱末適量，花生油1勺，咖喱塊10克，鹽適量。

製作步驟

1、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。

2、雞腿洗淨後去皮和骨切小塊。

3、鍋內放油，下雞肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微變色即可。

4、放入土豆和胡蘿蔔塊翻炒。

5、加足量温水燒10分鐘。

6、加入咖喱塊，轉小火。可依據個人口味放鹽。

7、湯汁收至剩三分之一，停火，保證湯汁粘稠，也不要剩下太多。

8、米飯用碗扣成形狀，交上咖喱土豆，撒點香葱末。

小貼士：咖喱味濃，基本不用放其他調料。