砂鍋燜羊肉的做法分享
本文帶來砂鍋燜羊肉的做法,有興趣的朋友趕緊動手來試試吧!
砂鍋燜羊肉所需材料
原料:山羊肉
配料:油,鹽,冰糖,黃酒,老抽
輔料:桂皮,紅棗,青蒜,辣椒,八角,姜,葱
砂鍋燜羊肉的做法
1、將山羊肉洗乾淨,切塊,焯水。
2、鍋裏放油燒熱,放入羊肉翻炒至發黃,然後加老抽炒至上色,然後裝入砂鍋中。
3、將青蒜切段,辣椒切碎,薑切片。
4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、紅棗、辣椒、姜葱,再放放冰糖和黃酒。
5、加水適量煮開,再用小火燜90分鐘,最後,加鹽收汁即可。
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