1分鐘學會家常扁豆燜面做法
今天教大家做一道簡單的家常菜:扁豆燜面,屬於初級的烹飪水平,主要靠門就可以完成,喜歡鹹鮮味的朋友可以學習一下,大概15~20分鐘可以做好扁豆燜面。
主料:扁豆、麪條、五花肉;
輔料:洋葱、紅蘿蔔;調料:色拉油、食鹽、醬油、葱蒜姜;
做法
1、用蒸鍋蒸麪,先在鍋上刷一層油,然後麪條平鋪在撒謊那個面,大火蒸10分鐘;
2、在平底鍋中放一點油,然後放五花肉煸炒,出油後夾肉葱蒜姜爆香;
3、出味後加入洋葱、紅蘿蔔,翻炒幾下就加入扁豆,繼續炒,然後放鹽和醬油;
4、翻炒幾下然後加足水,浸沒扁豆,然後大火燒開轉小火,麪條均勻鋪在扁豆上面;
5、蓋上蓋,5分鐘後將麪條翻轉,攪勻扁豆和湯汁,少水的話要加水,上蓋,再燜2~3分鐘,最後加入蒜末。
小貼士:麪條一定要蒸熱,五花肉炒更香一些,然後麪條記得翻轉攪拌,出鍋前再放一次蒜末。
-
蒜蓉青骨菜家常做法
提要:蒜蓉青骨菜的味道很好,沒吃過的就要來嘗一下吧,跟着下面的家常做法試着做。蒜蓉青骨菜很香的一道家常菜,想吃的就來學學看吧,一定合你口味的。蒜蓉青骨菜的原料原料:青骨菜,蒜配料:鹽,澱粉,雞粉蒜蓉青骨菜的做法1.青骨菜摘掉老梗洗淨,泡在冷水裏,把蒜頭切成碎末2.青骨...
-
潮州月子餐——姜醋蛋湯
提要:姜醋蛋湯是潮汕人的傳統美食,特別是做給坐月子的產女吃,可去風、補鈣等。準備生孩子的準媽媽,不妨也來試試潮汕的姜醋蛋湯哦!有很好的補益作用哦!姜醋蛋湯所需材料原料:瘦肉,雞蛋,魷魚乾輔料:芝麻,番薯粉配料:油,醋,姜姜醋蛋湯做法1、把瘦肉洗乾淨,剁碎,加入少許番薯粉拌...
-
豆瓣醬燒鮮雞要怎麼做好吃?豆瓣醬燒鮮雞的做法
提要:怎麼做豆瓣醬燒鮮雞好吃?很多人都覺得做菜難,不用擔心,今天教你做一份好吃的豆瓣醬燒鮮雞。跟着我們的步驟來做,豆瓣醬燒鮮雞就是這麼簡單!主料:雞腿三個,雞翅三個,胡蘿蔔一根,青紅辣椒各一根。輔料:香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣醬、醬油適量。豆瓣醬燒鮮雞的做法:1、把...
-
西蘭花溜丸子家常做法介紹
提要:冬季大家都喜歡用丸子來打火鍋,但丸子還能有其它的吃法哦!西蘭花溜丸子就是一道非常美味的家常菜,趕緊試試。西蘭花溜丸子的做法很簡單,有興趣的朋友,也一起來試試吧!營養還很豐富的哦!西蘭花溜丸子所需材料原料:肉丸,西蘭花,胡蘿蔔配料:油,鹽,醬油,姜,葱,蒜,澱粉西蘭花溜丸...