百吃不厭 灰樹花燒排骨
灰樹花有護肝的作用,結合排骨更是讓你百吃不厭,下面小編就教大家灰樹花燒排骨的做法,一起往下看看吧。
(圖片ID:21681256,灰樹花燒排骨)
材料:
灰樹花少許、排骨適量、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、雞精。
做法:
1.首先將排骨用清水洗淨,然後飛水,備用。
2.灰樹花用温水浸泡,洗淨表面。
3.排骨下油鍋,加入5粒冰糖,然後用中火炒至冰糖融化。
4.之後倒入1勺料酒、4勺生抽、葱姜段兒、大料。
5.接着加入適量水沒過排骨,用大火燒開。
6.燒開後,轉乘中火燉約5分鐘,加入泡好的灰樹花,再倒入泡灰樹花的水,用中火燉制約10分鐘,或者湯汁收濃即可。
小貼士
出鍋前可以加入1勺雞精提味喔!
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