產婦坐月子的家常菜做法大全
產婦坐月子的飲食也有講究,要喝湯,這是可以幫助乳汁分泌的,還可以補充營養。
坐月子的家常菜做法大全
麻油豬肝
材料:豬肝、老薑、黑麻油、米酒
做法
1、豬肝洗淨以後,切成1公分厚的薄片備用,老薑連皮切片。
2、首先熱鍋,接着倒入麻油,油熱以後,加入薑片,煎到顏色是淺褐色,撈出待用。
3、豬肝放進鍋裏面,用大火快速炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,用小火煮至沒有酒味,接着把豬肝回鍋。猜你感興趣>>>>坐月子須知道哪些事情不可以做
功效:可以幫助子宮的污血排出來,促進子宮收縮,讓子宮功能恢復。
香菇花生燉肘子
材料;豬腳、無皮花生、老薑、香菇、米酒、麻油、紅棗
做法
1、花生先用大火煮滾後,然後採用小火煮熟為止。
2、香菇用適量的米酒浸泡,泡軟後,就拿出來切塊待用,米酒過濾後備用。
3、麻油加熱後,爆香薑片,煎到淺褐色,就放在盤子備用,花生稍微炒,接着加進豬腳,薑片,香菇,紅棗和所有米酒,加蓋煮開後改用小火煮3小時。
功效:花生具有不飽和脂肪酸及卵磷脂,有益氣補虛作用,豬腳能補血通乳作用,和花生一起食用效果好。
菠菜炒豬肝
材料:豬肝、菠菜、老薑片、麻油大匙、生粉小匙、少些米酒
做法
1、豬肝洗淨擦乾,切成1公分厚薄片,加生粉攪拌均勻備用。
2、菠菜洗淨,瀝乾水,就可以切段,鍋加熱後,倒入麻油,油熱後,放進薑片,煎到呈淺褐色,放在鍋的一側備用。
3、加入菠菜和豬肝,快速快炒,放進少量的米酒,炒到豬肝沒有血色就可以了。
功效:菠菜富含維他命A,C及礦物質,能讓通便利腸,補血效果,可改善腸胃不適,貧血,便祕等問題。
薑絲魚湯
材料:鱸魚或鯽魚1條,老薑數克切絲、米酒水適量
做法
1、魚洗淨,切塊備用,鍋內放少許胡麻油,燒熱後放入魚塊,煎至發白後放米酒,淹沒魚身即可,接着放薑絲。
2、快火加熱直到魚湯變濃變白,大概在十五分鐘以後出鍋。
功效:可以幫助產婦的身體恢復,還有開奶作用。
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