寶寶吃水果的健康講究
切莫將水果等同於蔬菜
寶寶吃水果的健康講究其中一點就是不要將水果等同於蔬菜,因為很多人或多或少都會將水果和蔬菜等同起來,認為兩者之間可以互相替代,其實這是錯誤的。事實上,雖然水果有可以直接食用、沒有營養損失的優勢,但水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜,若是把水果完全替代蔬菜,那麼,除了讓寶貝攝入多餘的不必要的熱量外,並無太多好處可言。
空腹慎食水果
空腹慎食水果,這是寶寶吃水果的健康講究中很重要的一點。空腹特別是清晨時,如果進食柿子、黑棗、香蕉、番茄、橘子、菠蘿、荔枝、山楂等幾種水果,會造成寶寶胃痛、反酸、形成胃石,而且還會損傷寶寶胃腸黏膜,造成寶寶有噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
飯後水果負擔重
寶寶吃水果的健康講究中強調應該飯前水果,不宜飯後水果。其實最合適的水果進食時機是飯前1-1.5小時或飯後2小時左右,這樣才能適當補充水分和熱量消耗,而且能減少水果在胃中的停留時間,減少不利影響。如果飯後立即吃水果,壞處是多多的,水果所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,此外,果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔,最終導致影響營養成分的吸收,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
選擇水果要小心過敏
大多數人都有過敏源,有些寶寶會對某水果產生過敏,所以寶寶吃水果的健康講究中也是重視水果的選擇的。特別對於1歲以內敏感體質的寶貝,水果的添加可能是顆“隱形炸彈”,所以一定要慎重,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
水果也要與飲食相配
在添加水果為寶寶輔食時,要正確搭配、分清易忌,因為食物之間因特性不同可以相宜,但也可以相剋。比如石榴、山楂、柿子、葡萄、橘子等水果雖然富含單寧酸或果酸以及維生素c,但一量與鈣結合會形成難消化的凝塊,引起寶寶腹脹、腹痛等胃腸不適。
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