維生素C如何吃寶寶更健康
維生素C有哪些作用
維生素C對寶寶的健康成長十分重要——
可以用於寶寶身體內的多種代謝過程,包括血紅細胞、骨骼和組織的形成和修復。
能保持寶寶的牙齦健康,強壯血管,減輕跌倒和擦傷時的淤傷,控制感染,促進傷口癒合。
能增強寶寶免疫系統的功能,幫助寶寶抵禦流感病毒的侵襲。
能夠幫助寶寶有效吸收食物中的鐵和鈣,所以每餐吃上一片水果對寶寶的成長髮育很有益。
很多食物中都含有維生素C,因此維生素缺乏症很少見。但如果寶寶的飲食不均衡,食物中缺乏維生素C,就可能引發嬰兒壞血病,這種疾病的症狀是關節疼痛、身體易疲勞、牙齦出血或發炎等。
【温馨Tips】
歷史上,英國水手中曾經有很多人得過壞血病,因為他們在長時間的海上航行中幾乎很少吃蔬菜和水果。後來在1747年,詹姆士博士才把新鮮蔬菜和水果的缺乏與壞血病聯繫起來。從此,英國輪船在起航前,都裝載大量的橙子,以保證對船員維生素C的充足供應。這就是為什麼至今英國人仍然被稱作英國佬(英文為Limeys,其意思是吃酸橙的人)的原因。
寶寶需要多少維生素C
和其它哺乳動物不同,人類無法靠自身合成維生素C,因此我們需要從食物中獲得持續不斷的維生素C供應。加之人體也無法儲存維生素C,因此體內的維生素C水平很容易就會降低。
對於1歲以內的寶寶來説,他主要依靠母奶或配方奶來獲得維生素C供應。但爸爸媽媽需要注意,在寶寶滿6個月添加輔食以後,寶寶的營養攝入越來越依賴輔食,這時候就需要為寶寶準備富含維生素C的食物。均衡、定期地攝入維生素C對寶寶來説顯得十分重要。
【温馨Tips】
由於寶寶的身體是無法儲存維生素C的,因此不必要在一頓飯中餵給寶寶大量的維生素C食物,而應該按照少量多次的原則來為寶寶準備維生素C食物。
寶寶需要額外補充維生素C嗎
母乳中含維生素C較多,大約100毫升母乳中含有6毫克,可以滿足寶寶身體發育的需要,因此母乳餵養的寶寶一般不會缺乏維生素C。如果是人工餵養的寶寶,一般配方奶粉中也添加了維生素C,通常也能滿足寶寶的需要。
到寶寶6個月開始添加輔食後,新鮮水果和蔬菜成為寶寶最好的維生素C來源。當輔食逐漸替代奶,成為寶寶的主餐後,爸爸媽媽只要為寶寶準備健康、均衡,富含蔬菜、水果的飲食就能滿足寶寶身體發育對維生素C的需求——
出生後15天,就可以每天添加果汁、菜汁;
6個月後逐漸添加細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥、香蕉泥、蘋果泥等食物;
10個月後增加新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等;
1歲以上的寶寶,每天必須有新鮮的蔬菜,同時吃新鮮水果。
當然,爸媽還是應該和專業的醫務人員交流,看看自己為寶寶準備的食譜是否恰當,是否有其它因素影響到寶寶的維生素C需求量。兒科醫生可能會建議早產寶寶或患有疾病的寶寶補充額外的維生素C。年齡稍大的挑食寶寶,由於平時不愛吃蔬菜水果,又無法繼續從母乳或配方奶中獲得維生素C,那麼醫生也可能建議這些寶寶補充額外的維生素C。
【温馨Tips】
要避免上述狀況的發生,最好的辦法就是從寶寶添加輔食開始,就逐漸讓寶寶品嚐各種味道的蔬菜、水果,在味覺形成的關鍵期,讓寶寶舌頭上的味蕾接納各種口味的食物,養成健康的飲食習慣。
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