食用橘子的注意事項和益處
食用橘子的注意事項
冬季吃橘子的好處非常多,但是,吃橘子有很多的注意事項。橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物,大約經過1個月左右後,皮膚的顏色就會恢復正常。孩子貪吃、多吃橘子,容易會上火。如果孩子吃橘子過多,出現所説的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應停食1-2周,再吃。
1、控制食用量:橘子可以幫助人們控制食用量,據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、飯前或空腹不宜吃:橘子在飯前和空腹的時候不能吃,因為橘子裏面有多種酸性物質,對人的胃部有很多的危害。橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃橘子。
3、不宜與蘿蔔同食:橘子不能和蘿蔔一起吃,蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
4、橘子與牛奶不宜同食:橘子不能與牛奶一起吃,不然會影響蛋白質的吸收。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
5、老年人要少吃:老年人最好少吃橘子,橘子有酸性物質,對老年人的胃部有影響。胃腸、腎、肺功能虛寒體質的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。中醫認為,橘子性温,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。建議吃些柑桔,可免上火症狀。
食用橘子的益處
1、橘皮健脾開胃
橘皮可以幫助人們健脾開胃,幫助人們健胃消食,首先我們來説“橘子皮”。中藥材中有一味藥叫“陳皮”,中醫有講,“陳皮”是存放三年以上的橘子皮,其味辛、苦,性温,歸脾、胃,能健脾開胃,在一些專治消化不良的中藥、中成藥中經常出現,具有消食的作用。我們吃完橘子以後,可以把橘子皮晾乾存放起來,冬季動物性食物吃得太多或運動過少導致消化不良時,就能用它來化解。
2、橘絡有益血管
橘絡可以幫助調節心血管健康,保護心血管,預防心血管疾病。其次我們來説“橘絡”。橘絡中富含一種名叫“蘆丁”的物質,這種物質能保護人體血管正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止血管破裂,如腦溢血等疾病的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝,所以,咱們不要把橘絡當垃圾扔掉哦。
3、橘肉美容
橘肉對人們有美容的功效,最後我們説“橘子肉”。這是我們最常吃的部分,也是橘子最主要的可食部分。橘肉含水量高,酸甜口感能生津止渴;同時,每個橘子中含大約80mg維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,具有抗氧化、抗過敏的作用。對女性來説,還能讓皮膚白晰富有彈性。
冬季食用橘子的時候,大家要注意控制食用量,吃橘子不能在飯前或者空腹的時候吃。橘子不能與蘿蔔一起吃,而且橘子不能和牛奶一起喝,還要注意老年人最好少吃橘子。吃橘子可以健脾開胃、有益血管、美容養顏,對人體有很多的好處。橘子的食療價值非常高,我們在冬季的時候可以多吃點。
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