秋葵的功效與作用 秋葵的食用注意事項
提要:秋葵雖然是我們生活中常見的蔬菜之一,但是大家對它的功效跟作用都瞭解嗎?這期就一起來了解下。
大家都知道嗎,其實我們餐桌上的秋葵全身上下都是寶來的呢,而且吃秋葵還有着諸多的好處跟功效。
一.秋葵的功效作用
01.補腎
秋葵它還有着“植物偉哥”的稱號,這是因為它不僅是一款純天然的蔬菜,它其中還具有着特殊的藥效成分,不僅可以強身健體還可以起到不錯的補腎效果,所以是一款營養跟保健同時兼具的蔬菜種類。
02.減肥
秋葵的熱量是非常低的,在眾多的蔬菜中它的熱量低應該是排在最前的,不過它熱量雖低,但是它卻含有着豐富的蛋白質、鈣等營養豐富的物質,因此秋葵也有着很好的減肥效果,所以減肥期間多吃秋葵説不定可以讓你事半功倍哦。
03.解疲乏
大家都知道秋葵最有特色的就是它的果實中含有一種黏性的液體,這種黏性的液體它可是有着大大的好處,經常食用,可以消除疲勞,迅速的恢復體力,效果跟紅牛功能飲料差不多,但是比紅牛健康很多哦,而且它還可以多吃而紅牛卻不宜多喝。
04.加強抵抗力
秋葵中的黏性液體含有較多的果膠跟多糖類營養物質,而且這些物質可以加強人體的抵抗力,尤其對維護人體關腔裏的關節膜跟漿膜有不錯的作用,而且這些黏性的液體還可以削減脂肪物質在動脈管壁上的堆積,幫你起到消脂的好處。
05.補鈣
補鈣大家都想到牛奶,但是其實我們的蔬菜秋葵也有着不錯的補鈣效果呢,它除了營養成分高之外,其實它所含的鈣質也非常高,經相關的人士研究,秋葵中所含的鈣質遠遠高於牛奶,所以它才是我們生活上天然的補鈣好手哦。
06.降血糖
秋葵的黏液中還有着大量的黏蛋白物質,這種物質跟水溶性果膠相結合,那麼就可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體中所含的血糖量,讓人體中的人體胰島素可以正常的分泌代謝,因此多吃秋葵還有着降血糖、平衡血糖的作用。
07.健脾益胃
秋葵中含有的果膠跟牛乳聚糖等,這些物質可以幫助我們腸胃消化,治療胃炎跟各種胃病,另外的,秋葵被人體所吸收之後,其實還可以分泌出黏蛋白,這種黏蛋白可以促進腸胃中的胃液分泌代謝,從而提高我們的食慾,因此秋葵還有着通俗的健脾益胃功效。
二.秋葵食用注意事項
1.秋葵屬於性味偏寒涼的一種蔬菜,因此如果脾胃虛寒功能不佳、經常腹瀉腹脹的人士不宜多食,可以儘量的以少量為主。
2.秋葵中還有着大量的鉀元素,如果患有腎病的患者,那麼就不要吃了,就算要吃也要用開水燙過煮熟才吃最好。
3.烹煮秋葵的時候千萬的不要用銅、鐵器皿類煮或者是盛裝,因為這樣煮出來的秋葵很容易變色,雖然對人體沒傷害,但是秋葵的味道跟功效會大大的降低的。
4.秋葵最有營養的就是它裏面的粘液,所以在煮之前千萬的不要將它裏面的黏液去掉,因為去掉裏面黏液的秋葵已經是沒有任何營養精華的了,所以有黏液的秋葵才是最有營養的。
5.在烹飪秋葵的時候,儘量的不要加水炒,因為這樣秋葵的營養價值會大打折扣,它裏面的營養會跟着水分所流失的。
看完以上所介紹的內容,大家都知道秋葵的功效作用都有哪些了吧,希望大家在吃秋葵的時候也要多點關注它的一些食用的注意事項哦,那麼這期的內容就到這裏了,謝謝大家的支持。
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