人蔘怎麼吃,人蔘的食用方法大全
提要:人蔘屬於大補之藥材,如何食用人蔘、更好利用人蔘所含的營養成份成了很多家庭主婦們想要了解的話題。
人蔘的功效有很多,當然食用方法也有多種,但是人蔘的做法也有一定的講究,如何更好地食用人蔘也將是很多人需要學習的課程。
參的食用方法有如下:
食用方法一:含片
這種食法需要將人蔘切成極薄片狀,一日只需要放1片到口中,含在口裏吸盡味後嚼爛。
食用方法二、泡茶
把人蔘切成透明狀的薄片,每次泡茶取1-2片後放入杯中,倒入沸騰的開水,把杯子的蓋子放上大約5、6分鐘,便可飲用,當人蔘味道沒有的時候可以人蔘片嚼食。
食用方法三:燉食
可以與雞肉一起燉來服用。將雞去毛弄乾淨後不要砍碎,保留整個,將適量人蔘(一隻雞大概配5-10克)切成片放於雞肚裏面,用針線縫好肚口放入燉鍋裏,加入適量水和其他調味料,文火燉至湯濃,便可喝湯食肉,大概每個星期1到2次。
食用方法四:煮粥
把人蔘切成片後先用水燉開,去渣取水後加米和適量水熬成濃稠狀,加入蜂蜜服食,人蔘片也嚼食,可每日1次。
食用方法五:泡酒。
人蔘泡酒十分補泡酒的人蔘必須要完整一隻的,加入大概1斤的白酒,切記要密封好,放置陰涼的地方,每日都要輕搖幾次,半個月後就可以取飲,飲用次數每日1-2次,每次30-50毫升。
人蔘的食用方法還有很多,大家在日常生活中都可以總結活用!
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