猴頭菇燉瘦肉 美味保健兩不誤

提要：大家都知道猴頭菇是非常珍貴的，猴頭菇還有防癌抗癌的功效哦！猴頭菇燉瘦肉既美味，保健功效也非常大。

下面教大家做猴頭菇燉瘦肉，讓大家在享受美味的時候，也對身體起到養生功效。

猴頭菇燉瘦肉所需材料

原料：猴頭菇，瘦肉

配料：鹽，姜

猴頭菇燉瘦肉的做法

1、把猴頭菇放入清水中浸泡軟，洗乾淨切小朵。

2、把瘦肉洗乾淨，切薄片，放入沸水中焯水，薑切片備用。

3、把瘦肉和猴頭菇放入鍋裏，加適量清水，大火煮開，再用小火燉一小時，最後，加鹽調味即可。

猴頭菇燉瘦肉小貼士

猴頭菇含有大量的多糖，不但可以助消化，還有防癌抗癌的作用，猴頭菇對老年痴呆症還有一定的療效。