五味子的功效與作用及食用方法

提要：五味子，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，那麼五味子還有其他什麼功效，怎麼食用比較好？

五味子，皮肉甘酸，核中帶苦，富含維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，那麼五味子有什麼功效與作用呢？怎麼食用五味子比較好？下面讓小編為大家介紹一下。

五味子的功效與作用

1、補益肺腎

五味子具有斂肺止咳、益氣生津，補腎的功效，經常用於那些氣虛津傷、體倦多汗、氣短心悸的人羣，或者那些肺腎兩虛或者喘咳不止的人，因為五味子，具備五味，對人體的五臟都起到平衡作用。

2、強健身體

五味子富含豐富的有機酸、維生素、類黃酮等，這些成分都具有強效復原身體的作用，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率，還能夠提高記憶力及持久力。

3、減壓除煩

五味子還具有明顯的鎮靜作用，因為五味子的成分作用與安定藥相似，而且能幫助人體緩解冷熱、噪聲、情緒超負荷等壓力因素帶來的不良影響，吃了五味子有助於提升工作能力、增強耐力和減輕疲勞的作用。 

五味子的食用方法

1、五味子茶

首先取適量的五味子，用開水沖泡作茶飲，味道偏向於酸酸甜甜的，如果不喜歡酸甜可以加入適量的冰糖。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓症狀，並有防治冠心病的功效。 

2、五味子粥

首先把五味子、大米，分別淘洗乾淨，然後一起放入鍋中，加入適量的清水，用小火慢慢熬製。五味子具有養肝補腎的作用，而大米本身就有着保肝、護胃的作用，如果酒後進食，能有效地降低酒精對肝臟的傷害。 

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