田七的功效與藥用作用及食用方法

提要：田七又稱人蔘三七、盤龍七、金不換等，與人蔘、西洋參共同組成了人蔘家族，下面為大家帶來關於田七的詳細資訊。

在人蔘家族三大成員中，田七的藥效成份含量最高，其用途廣泛，是中國特有的名貴中藥材，那麼田七的功效與作用及食用方法均有哪些呢？

田七的功效：

1、田七具有止血補血，通脈行瘀，雙向調節血糖、血脂的功效。

2、田七能有效對抗心律失常，表現出顯著的鎮定安神、消腫定痛的功效。

3、田七具有廣泛的藥理活性，對提高心血管系統、腦組織SOD活性，減少組織中MDA生成，促進腦內DNA、RNA和腦蛋白質合成有明顯的功效。

田七的藥用作用：

1、田七具有良好的止血功效，可明顯縮短出血和凝血時間。

2、田七能促進血細胞分裂生長、促進骨髓細胞增殖和釋放，增加骨髓紅細胞的數量和活性，最終促進造血功能。

3、田七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。

4、田七對治療冠心病、心絞痛等有一定顯著的療效。

5、田七對急性炎症引起的毛細血管通透性增加、炎性滲出、組織水腫、白細胞遊走以及後期肉芽組織增生均有明顯的抑制作用。

 田七的食用方法：

1、田七粉吞服

做法：將田七打磨成粉狀，一般用密閉小瓶保存，每次食用時取出3-6克用温水送服即可。

2、田七胡椒根煲豬肚

材料：田七、胡椒根、豬肚、豬脊骨、生薑

做法：放油熱鍋，下田七炒至微黃，晾後打碎，胡椒根稍浸泡，然後用生鹽洗淨豬肚，再衝淨，刀背敲裂豬脊骨，最後將準備好的材料一起與生薑下瓦煲，用武火滾沸後改文火煲約2小時，再加入適量食鹽調味便可。

3、田七烏雞湯

做法：將大棗用水浸洗，烏雞宰洗乾淨，切去雞尾，田七砸碎，然後連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可。

4、田七燉魚肚

做法：先將魚肚隔夜用清水浸軟發大，切塊備用，田七用清水洗淨，打碎。然後將田七、魚肚一同放入燉盅，加入適量的清水，上蓋，放入鍋內，用小火隔水燉4小左右，加油鹽少許調味即可。

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