李子醬的做法四個步驟做出美味的李子醬
1、挑選李子
用李子做李子醬,首先應該選擇質量好的李子,質量好的李子做出來李子醬味道會更好。李子挑選時候應該選擇李子個頭比較大的,個頭大的李子味道會更甜,挑選李子的時候應該選擇顏色比較深的,顏色深的李子説明李子已經熟透了。
2、李子去核
李子去核是製作李子乾的重要步驟,李子準備好之後,下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多種,可以採用最簡便的方式去掉李子的核。李子去核之後應該用清水將李子沖洗一遍,用清水沖洗李子是達到殺菌消毒的目的。
3、加入白糖
去核以後放到一個乾淨的罐子裏。在李子果肉上撒白糖,拿調羹往下翻翻,儘量其他地方也勻到一下白糖。蓋上蓋子,冰箱冷藏一個晚上,等白糖融化,李子滲出汁液,拿出的時候把沉澱在底部的糖拌一下
4、制李子醬
放在乾淨無油的不鏽鋼鍋裏,開中火不停攪拌,對氣味比較敏感的人千萬不要選鐵鍋,會產生鐵鏽味。一鍋的果肉,在不斷加熱翻攪的過程,最後只剩半鍋左右,變的很濃稠,大塊的果肉也看不見了,那就説明好了,趁熱裝瓶,涼了以後密封保存。
-
你知道幫助提高記憶力的食物有哪些嗎
1雞蛋大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護...
-
孕媽媽營養保健食物大搜索
準媽媽的飲食規則裏有重要的一條:少食多餐。這就意味着你挑選的食物個個都要“精明強幹”。以下食品,既能滿足你挑剔的胃口,又能保證低脂低熱量,只要不過量食用,就不會發胖。低脂酸奶酸奶富含鈣和蛋白質,即便是患有乳糖不耐症的準媽媽,對於酸奶也還是易於吸收的。而且...
-
最益口腔健康食物有哪些
病從口入,要保持口腔健康,就必須特別注意飲食。美國“網絡醫學博士網”最新載文指出,只有吃對食物,才能更有效地保持口腔健康。最有益口腔健康的食物包括:奶酪、雞肉、堅果和牛奶。這些食物可提供更多的鈣和磷,因而對牙齒釉質具有保護作用。其他有益食物包括:蘋果和梨...
-
小孩子吃什麼補充體抗力最好
小孩子吃什麼補充體抗力最好,在我們的日常生活中,我們小孩子需要吃一些增強抵抗力的食物,有時候保護的太好也會讓小孩子的免疫力下架==下降,一起來看看小孩子吃什麼補充體抗力最好小孩子吃什麼補充體抗力最好1小孩吃些優質蛋白比較豐富食物增強抵抗力,也可以服用藥...