筍乾燉排骨補充學生所需營養
提要:學校飯堂裏的飯菜令人難以下嚥,各家長都非常心痛自己孩子吃不飽吧?那就趁着週末給孩子補一補咯,這款筍乾燉排骨不但美味,而且營養非常豐富,趕緊試試。
下面為大家帶來筍乾燉排骨的做法,各位辣媽們,趕緊過來學習咯。
筍乾燉排骨所需材料
原料:排骨,筍乾
配料:料酒,油,鹽,紅燒汁,姜,葱,蒜,花椒,八角,大料,香葉
筍乾燉排骨的做法
1、把排骨洗乾淨,剁小塊,放入沸水中焯一下,撈出洗乾淨。
2、把排骨放入電飯煲裏,再放入姜葱、八角、香葉、大料和花椒,然後加入料酒、和紅燒汁,蓋上蓋子,按下煮飯檔。
3、把筍乾浸泡發,洗乾淨,切小塊備用。
4、待排骨煮至半熟的時候,放入筍乾,繼續蓋上蓋子燉至熟爛,最後,加鹽調味即可。
筍乾燉排骨小貼士
沒有紅燒汁,可以用老抽代替。
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