家庭版漢堡包的詳細做法介紹

提要：漢堡包很多人都喜歡吃，你想學學漢堡包的做法嗎？讓你隨時可以在家做來吃哦！

愛靚飲食頻道今天來教大家家庭版漢堡包的做法，簡單易做的哦！有興趣的就不要錯過嘍！

家庭版漢堡包的做法第一步：準備材料

漢堡包的麪包坯一般都只有在大商場才有得買，今天也一起來教大家做麪包坯，下次就不用到處去找了，首先準備好材料，600克小麥麪粉，2克麪包改良劑，150克牛肉，全脂牛奶粉，番茄，生菜，洋葱，芝麻，雞蛋，牛油，酵母，鹽，味精，糖，胡椒粉各適量，準備好，就開始正式做漢堡包嘍！

家庭版漢堡包的做法第二步：處理材料

先把所有材料處理好，等下做的時候就不用手忙腳亂了，無論做什麼菜，處理好材料後，做起來都很順手哦！先把牛肉洗乾淨剁成泥，加入洋葱、鹽、味精和胡椒粉抓勻備用，番茄洗乾淨切片，洋葱洗乾淨剁成末，生菜洗乾淨備用。

家庭版漢堡包的做法第三步：和麪

把一半小麥麪粉倒入大盤裏，加入適量水、糖和酵母攪拌均勻，揉成麪糰，放一邊發酵至原來的2倍大，把另一半面粉放在另一個盤裏，把麪包改良劑用熱水攪拌融化，倒入麪粉裏，加入奶粉、牛油、糖和適量水攪拌均勻，然後倒入剛才發酵好的麪糰，一起攪拌均勻，再放一邊發酵。

家庭版漢堡包的做法第四步：烤漢堡麪包坯

待麪糰發酵好後，再發成大小一樣的小麪糰，把每個小麪糰揉圓，再放一邊發酵約十分鐘，然後再搓圓一遍，再把全部麪糰放在烤盤上發酵至原來的兩倍大時，把雞蛋打在碗裏打散，在每個小麪糰上均勻塗上蛋液，再撒上芝麻。 

家庭版漢堡包的做法第五步：做漢堡麪包

把烤箱預熱至190度，把麪糰放入烤箱裏烤八分鐘，看至表面呈金黃色就可以出爐了，出爐的麪包放在烤架上冷卻，在平底鍋里加油燒熱，把剛才醃好的牛肉放進鍋裏煎至成牛肉餅，裝盤備用，把放涼的麪包橫着切開兩半，然後放入牛肉餅、番茄和生菜，營養豐富的漢堡麪包就做好了。

這款家庭版的牛肉漢堡包營養豐富，大家也可以把牛肉換成其它的餡哦！