秋天多吃蠔油香菇扁豆對身體好

提要：秋天多吃蠔油香菇扁豆對身體好，做法簡單，一起來學習吧！

秋天多吃點扁豆對身體好，像蠔油香菇扁豆也是很適合秋天食用的家常菜，下面教大家做出美味的扁豆小菜。

1、香菇浸泡至發軟，然後扁豆切成菱形狀；

2、鍋中水燒開後，放入扁豆焯燙3分鐘；

3、在鍋中倒入油，然後爆香一下香葱薑蒜；

4、倒入香菇和扁豆翻炒，加入少量的鹽和糖；

5、加入少許生抽，加入耗油繼續翻炒；

6、放入紅椒塊翻炒，加少許雞精翻炒，出鍋。