陳皮可以去除消化嗎 分享陳皮的5種用法
提要:陳皮,具有理氣、健脾胃、化痰、潤肺、止咳、通五臟的作用,那麼陳皮可以與什麼食物匹配呢?
陳皮是芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實的果皮,下面讓小編為大家介紹一下陳皮的5種用法。
銀耳陳皮生薑燉梨
食材:銀耳一大朵、陳皮10克、雪梨1個、生薑4片、枸杞子20粒、紅糖15克
做法
1、把銀耳提前浸泡好,減去根部,用手撕成小朵。
2、將銀耳與陳皮一起放入鑄鐵鍋中,加入多半鍋冷水。
3、放入生薑片,用大火煮開後轉小火慢燉40分鐘,接着放入切好的梨片。
4、繼續慢燉半小時,最後加入洗乾淨的枸杞子,加紅糖煮至化開,關火即可享用。
陳皮紅豆沙
食材:陳皮一整片、冰糖、紅豆300g
做法
1、紅豆、陳皮提前浸泡好,陳皮泡開之後去掉白瓤,用刀劃下來。
2、陳皮切絲,紅豆和水的比例是1:10,用大火煮開後轉小火慢燉。
3、待到紅豆熟透了,最後加入適量的冰糖調味,即可享用。
(圖片id:9761946,陳皮的用法)
豬骨陳皮綠豆蓮藕湯
食材:豬骨480克、陳皮2克、綠豆110克、蓮藕650克、姜5克
做法
1、綠豆、陳皮提前浸泡好。
2、豬骨洗淨冷水下鍋焯去沫,蓮藕切塊狀。
3、將所有材料放入湯鍋中,加入適量的清水。
4、用大火煮開後轉小火慢燉1小時,最後加入適量的鹽調味,即可享用。
陳皮冰糖梨水
食材:陳皮一個、梨1個、冰糖
做法
1、陳皮掰成塊狀,不要掰太小,水燒開後倒入冰糖。
2、冰糖化開後倒入梨和陳皮,水沸騰後轉小火熬製。
3、熬的過程中會飄出濃濃的陳皮香味。
4、接着繼續小火熬製20分鐘左右,即可享用。
陳皮小番茄
食材:番茄、陳皮、梨、紅片糖
做法
1、把小番茄洗乾淨,放入燒開水的鍋裏,煮個幾秒鐘撈出,然後去皮切半。
2、把梨切小塊,和陳皮一起放攪拌機,加少量水,打成汁。
3、倒入鍋中,加紅片糖或冰糖,大火煮開,慢慢熬稠些。
4、關火後,放涼,把番茄倒鍋裏浸泡,即可裝罐。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多陳皮的用法,可以關注本站健康頻道。
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