秋季开胃菜西红柿烩肉片
提要:秋季开胃菜,西红柿烩肉片爽口美味最好吃。
秋季是一个吃的季节,可是胃口不好怎么办,快来看看这款西红柿烩肉片开胃菜。
西红柿烩肉片的材料
材料:番茄2个,里脊肉200克,胡萝卜1根
配料:盐,姜,蒜头
西红柿烩肉片的做法
1.番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。
2.里脊肉切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,蒜头,腌制10分钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。
3.锅里放少量油,加入番茄片和姜末,一起炒。
4.放入适量一小碗的清水或者高汤小火熬5分钟。
5.水开后,下肉片、胡萝卜片烫熟,调入少量盐,小火煮5分钟后关火,香香的的番茄汁就做好了,再撒上一点葱花就美味无极了。
西红柿烩肉片的小贴士
1.肉片一定要加点水淀粉,这样做出来的肉才嫩滑。
2.喜欢番茄味更浓一点的汤,就一定要用少量油把番茄炒一下,这样煮出来的汤番茄味就非常浓郁
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