春季儿童饮食食谱帮助补脑益智
春季儿童饮食食谱包括有:玉米牛肉羹、核桃鸡片等,这些很适合儿童春季补充营养食用。
春季儿童饮食食谱一:玉米牛肉羹
原料:牛肉,玉米,鸡蛋,芫荽
配料:料酒,盐,油,高汤,姜,玉米淀粉
做法:把牛肉洗干净切碎,加入盐和料酒腌入味,把鸡蛋打入碗里打散,玉米洗干净把玉米粒摘下,芜荽切碎备用,在锅里放油烧热,放入牛肉炒熟,装盘备用,把姜切片,在锅里放入少许水,加入姜片煮开,再放入玉米都熟,然后加盐调味,再用玉米淀粉勾芡,再放入牛肉炒匀,然后倒入鸡蛋炒熟,再放入高汤里,撒上芜荽即可,营养丰富的玉米牛肉羹就做好了。
春季儿童饮食食谱二:核桃鸡片
原料:鸡胸肉,核桃,蛋清,西兰花
配料:油,酱油,盐,味精,酒,胡椒粉,淀粉
做法:把鸡胸肉洗干净切片,放入蛋清拌匀,再加盐、酱油和淀粉腌入味,把核桃用开水浸泡五分钟,然后去掉表皮,在锅里放油烧热,放入核桃翻炒出香味,然后装盘备用,再放油烧热锅,放入鸡片滑炒至熟,再加入核桃炒匀,倒入酒翻片刻,最后加盐和胡椒粉调味,用淀粉勾芡即可,嫩滑的核桃鸡片就可出锅了。
春季儿童饮食食谱三:银鱼白菜羹
原料:银鱼,白菜,胡萝卜
配料:盐,淀粉
做法:把银鱼洗干净备用,白菜洗干净切丝,胡萝卜去皮切细丝,在锅里放油烧热,放入白菜翻炒至软,再加入高汤和盐煮开,再放入胡萝卜煮片刻,再放入鱼煮至烂熟,最后用淀粉勾芡即可,营养美味的银鱼白菜羹就可以上桌了。
春季儿童饮食食谱四:红烩牛肉膏
原料:牛肉,猪肉,鸡蛋,洋葱
配料:油,黄酒,番茄沙司,淀粉
做法:把牛肉和猪内洗干净剁成末,洋葱洗干净切丝,在肉末里打入鸡蛋拌匀,再加入黄酒和淀粉拌匀腌入味,再放入蒸笼里蒸半小时,取出后切块,在锅里放油烧热,放入洋葱炒香,再放入番茄沙司,然后放入肉块翻炒均匀,最后,用淀粉勾芡即可,嫩滑的牛肉膏就做好了。
春季儿童饮食食谱五:菠菜汤
原料:菠菜
配料:油,盐,酱油,姜,高汤
做法:把菠菜洗干净切成段,姜切末,锅里煮开水,放入菠菜焯煮捞出,过冷水备用,在锅里放油烧热,爆香姜末,再放入酱油炒香,然后倒入高汤,放入白菜煮开即可,富含营养的菠菜汤就可以上桌了。
春季儿童所需的各种营养都相应增多,聪明的辣妈,这几款美食可要多做给孩子吃哦!
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