冬瓜排骨湯清爽去春火

提要：春季有春火，需注意下火，這道清爽冬瓜排骨湯清爽去火，辣媽們不妨多做給孩子吃。

住校的學生一個禮拜回家一次，家長要多做有營養而又可以去火的食物給學生吃，這款冬瓜排骨湯是不錯的選擇。

冬瓜排骨湯所需材料

原料：排骨，冬瓜

配料：鹽，黃酒，姜，葱

冬瓜排骨湯的做法

1、把排骨洗乾淨，放入清水中浸泡去掉血水，冬瓜去皮，切塊。

2、在鍋裏放水燒開，放入排骨，加入黃酒和姜，大火燒開，去掉沫。

3、再放入冬瓜煮開，再用小火燉二十分鐘，最後，加鹽，撒上葱花即可。

冬瓜排骨湯做法小貼士

排骨用水浸泡後，可以去掉腥味和雜質。