蘿蔔絲拌豆苗 清香爽口綠色無公害

提要：豆苗俗稱豌豆苗，含有多種人體必須的氨基酸，下面我們來做一道蘿蔔絲拌豆苗，吃起來很爽脆呢。

蘿蔔絲拌豆苗營養豐富，味道鮮美，看下做法有哪幾步。

食材明細：豆苗、白蘿蔔、剁椒、蒜、鹽、生抽、醋、麻油、糖適量。

（圖片id：51355743，蘿蔔絲拌豆苗）

製作步驟

1、豆苗洗淨,白蘿蔔去皮洗淨。

2、蘿蔔切絲用鹽醃製10分鐘後濾去水分備用。

3、鍋裏燒開水，水開後滴2滴油，下豆苗燙熟後撈出過涼。

4、濾水後鋪在盤底。

5、將醃好的蘿蔔絲倒上去。

6、用剁椒，鹽，生抽，醋，麻油，蒜，糖調汁倒入盤中即可。

小貼士：豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效。