巴西龍蝦的家常做法步驟

提要：龍蝦肉是美味的食物，製法是可以白灼、乾酪焗，下面教大家巴西龍蝦的家常做法，味道超好呢。

龍蝦體積比較大，處理有點難度，要把整個蝦肉從殼裏挖出來，看看巴西龍蝦怎麼做。

主料：龍蝦1只

配料：食鹽1/2茶匙，葱半根，蒜1頭，黃油2湯匙，辣椒粉1茶匙，白糖1/2茶匙，湯適量。 

做法步驟：

1、把龍蝦的肚子朝下，用剪刀將龍蝦殼從蝦背剪開，然後輕輕的將殼和肉掰開。

2、把龍蝦的肚子朝上，然後截剪掉硬的部分。

3、然後把手伸進蝦殼中，從下朝上將蝦肉推出，將蝦肉放在殼上，把尾巴打開，放在烤盤中。

4、葱洗淨切花，蒜切蓉。

5、將黃油放到鍋裏融化，加入蒜蓉、葱花、鹽、湯、辣椒粉攪拌均勻。

6、然後把配料灑在蝦肉上，放入烤箱烤熟即可。

小貼士：處理龍蝦的時候從肚子部分剪容易讓蝦肉脱殼。