天津小吃:茼蒿火腿腸煎餅果子
提要:煎餅果子是天津的小吃,簡單來説就是雞蛋餅包油條,吃起來津津有味,看看茼蒿火腿腸煎餅果子怎麼做。
茼蒿火腿腸煎餅果子看起來有點像煎餅,做法也差不多,一起來看看!
材料:茼蒿、雞蛋、油條、火腿腸、麪粉。
調料:料酒、鹽、雞精。
做法:
1、火腿腸剝去包裝,放在案板上切開,待用。
2、茼蒿洗淨,放在案板上切碎,合入麪粉中,打入雞蛋。
3、接着,加適量的料酒、鹽、雞精和清水調成麪糊。
4、然後,將麪糊倒入抹了油的平底鍋中兩面煎一下。
5、最後,合入半根油條和切開的火腿腸捲起來,即可。
小貼士:餅儘量攤的薄一點,口感好些。
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