飽腹早餐:九層牛肉餅
九層牛肉餅香香的味道,層層都是肉,酥酥的皮,趕緊跟着來做吧!
食材:面250g,肉200g,油、鹽、葱、味精適量。
步驟
1、温開水和麪,水一點點的加,攪拌成絮狀後,用手和成麪糰。
2、和好的麪糰醒上二十分鐘。
3、牛肉剁成肉餡後加入適量的鹽,油,葱花,味精攪拌均勻了。
4、醒好的面擀成一個大圓餅。
5、將肉餡均勻的抹在麪餅上。
6、在麪餅中間割四刀,注意中間不要割斷了。
7、先折左右的,再將摺好的折向中間。
8、再將下面的折向中間。
9、接着折右邊的折在一起。
10、將右面摺好的也折向中間。
11、最後收口,將上面的一塊包住所有的,按扁。
12、略擀的薄一些,預熱電餅鐺。
13、電餅鐺上塗上一層油,放入餅開始烙,餅的上面也塗上層油,加熱,四分鐘後翻面,再加熱三四分鐘即熟。
小貼士:温開水和麪,餅會軟一些,更好吃一些,用刀割的時候千成不要割斷了。
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