吃獼猴桃的時候嚼嚼籽更健康

獼猴桃的營養極為豐富，被譽為“水果之王”。很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉讚不絕口，卻忽略了其中看起來不起眼的獼猴桃籽，但它的營養價值卻不容小視。

獼猴桃中含種子0.8%—1.6%，其籽細小，形似芝麻，棕褐色，每枚果實平均含種籽900粒左右。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。此外，有測定顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。獼猴桃中的抗氧化物質比較多，而且獼猴桃籽含有豐富的蛋白質和脂肪，對於提高體質有好處，還能補充豐富的亞油酸，對健康有好處。

獼猴桃籽由於個體很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞嚥難以將其消化，在吃獼猴桃籽時最好多咀嚼幾次，將其嚼碎，有利於其中營養成分的吸收。

值得注意的是，獼猴桃雖好，卻並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時間以飯前飯後1~ 3個小時較為合適，不宜空腹吃。獼猴桃不適合容易腹瀉啊或者是尿頻的人羣食用，以免導致身體不適或者是更加嚴重的病情。

獼猴桃是可以吃籽的哦，而且越吃是越健康的，因為獼猴桃含有豐富的抗氧物和礦物質，對於預防心血管疾病有好處，還可以提高體質，當然也要注意的是獼猴桃不適合經常腹瀉啊或者是尿頻的人羣食用，以免導致更加嚴重的病情哦。