獼猴桃食用禁忌有哪些

提要：獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。但獼猴桃食用禁忌你知道嗎？

獼猴桃性寒、味甘而微酸，具有清熱止渴、和胃降逆、利尿通淋等功效，適用於煩熱口渴、嘔吐腹瀉及熱淋、石淋、小便澀痛等症，但是食用獼猴桃時有些禁忌需要注意，下面就向大家介紹。

1、獼猴桃不宜多食

獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。

2、兒童不宜多食獼猴桃

國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脱。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脱的嚴重症狀。

3、獼猴桃不宜與牛奶同食

因其維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。

4、獼猴桃不宜空腹食用

獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯後一小時食用較為合適。

5、脾胃虛寒者不宜食用

獼猴桃性寒涼，故經常腹瀉的脾胃虛寒者應慎食，否則容易導致腹痛腹瀉。脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經過多、痛經、閉經和先兆流產的病人應忌食。

不能和獼猴桃同時吃的食物

1、胡蘿蔔

獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

2、牛奶
 
影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

3、白蘿蔔
 
誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。

一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維、氨基酸、豐富的礦物質等，獼猴桃的營養價值對保健養生來説有很多作用。