淮山的功效與作用 你知道嗎？

提要：淮山是山藥的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根。多生在山坡、山谷林下、路旁的灌叢中、溪邊及雜草中，淮山的功效與作用你知道嗎？

淮山易栽培，最適宜在黃沙土生長，中國已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分佈很廣，著名的有河南、福建、山東、河北等地。營養豐富，而且藥用價值極高。這次給大家介紹淮山的功效與作用。

淮山藥的功效與作用

1、滋腎益精

淮山含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

2、健脾益胃、助消化

淮山含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

淮山有健脾益胃、促進消化的作用，臨牀上常用淮山來治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。脾胃不好的人，其實完全可買些新鮮的淮山食用，做到藥食兼施。

3、益肺止咳

淮山含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

4、補虛

名醫張仲景非常善於使用淮山補虛，他在《金匱要略》中説，淮山可以用來治療氣血兩虛以及胃痛、痺症、閉經、月經不調等症狀。

對於身體虛弱的男人來説，淮山可補益強身、延年益壽。新鮮的淮山裏含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可有效預防心血管疾病，常食之有益志安神、強身健體、延年益壽的功效。

5、舒緩情緒、調節睡眠

淮山的藥性温和緩慢，不似人蔘那樣強烈，在調節脾功能的同時兼具舒緩情緒、調節睡眠的效果。因此民間才有“常吃山藥，脾氣不酸”的説法。

6、延年益壽

淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

淮山也很好煮，打火鍋涼拌什麼的都可以，長期食用好處多。