蓮藕的做法大全教你做健康美味的家常菜
蓮藕的做法大全帶來黑米蒸蓮藕、蜜汁藕片、麻辣涼拌藕片等蓮藕的做法,想吃的朋友,現在就來試試吧!
蓮藕的做法大全一:黑米蒸蓮藕
原料:蓮藕,黑米
配料:白糖
做法:把黑米洗乾淨,用清水浸泡幾個小時,把蓮藕洗乾淨去皮切掉一端的頂部,然後把黑米寒進蓮藕的孔裏,再把切下來的頂部用牙籤固定,然後放入蒸鍋裏蒸半小時,取出,放涼後切成片,再撒上白糖就可以吃了,黑米蒸蓮藕就做好了。
蓮藕的做法大全二:蜜汁藕片
原料:蓮藕,糯米
配料:白糖,飴糖
做法:把蓮藕去皮洗乾淨,切成兩段,把糯米洗乾淨,放入清水裏浸泡透,然後塞入蓮藕的孔裏,再蓋上另一段,用牙籤固定好,再放入鍋裏,放入適量清水,再放入白糖和飴糖煮至蓮藕粘上一層糖,取出切成片,再淋上糖漿即可,蜜汁藕片就做好了。
蓮藕的做法大全三:麻辣涼拌藕片
原料:蓮藕
配料:辣椒粉,花椒粉,生抽,醋,油,糖,姜,蔥,蒜
做法:把蓮藕去皮洗乾淨,切成片,放入沸水裏焯一下,撈出瀝乾水,放入大碗裏,把姜蒜切碎,蔥切蔥花,在蓮藕上放入辣椒粉、花椒粉、姜蔥蒜和鹽,把少許油燒熱,再淋在蓮藕上,然後加入糖和醋攪拌均勻即可,麻辣涼拌藕片就做好了。
蓮藕的做法大全四:排骨蓮藕湯
原料:排骨,蓮藕
配料:鹽,雞精,料酒,胡椒粉,蔥,姜
做法:把排骨洗乾淨斬成段,放入沸水裏焯去血水,撈出洗乾淨備用,把蓮藕去皮切段,把姜切處,蔥打成結,把排骨放入鍋裏,加入姜蔥和料酒,再放入適量清水燉一小時,再放入蓮藕燉半小時,最後,加鹽、雞精和胡椒粉調味即可,排骨蓮藕湯就做好了。
蓮藕的做法大全五:蓮藕燜豬手
原料:蓮藕,豬手
配料:生抽,鹽,老抽,姜,蔥,五香粉,南乳
做法:把豬手洗乾淨,斬成大塊,放入鍋裏,加入料酒、薑片和水焯去血水,近期出洗乾淨,把蓮藕去片切塊,姜拍扁,在鍋裏放油燒熱,放入姜爆香,再放入豬手炒五分鐘,再放入南乳、生抽、五香粉和老抽翻炒均勻,然後放入蓮藕和適量清水煮開,再燜一小時至蓮藕酥綿即可,蓮藕燜豬手就做好了。
蓮藕的做法大全就介紹到這裏了,想吃的朋友快到手來試試吧!
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