蓮藕怎麼吃才最養生?蓮藕的做法大全
提要:蓮藕既可以生吃也可以熟食,是家常菜之一,而且做法多種多樣,怎麼吃才養生呢,看看蓮藕的做法大全吧。
蓮藕屬於蓮科植物,微甜而脆,是滋陰潤燥的佳品,下面教大家蓮藕的做飯大全,一起來學習下。
蓮藕入湯——清口更潤燥
鴨肉燉藕
做法:選用新鮮的蓮藕,老一點的鴨子,搭配黑木耳,放入生薑等調味料,燉3個小時,出鍋後再加入鹽調味。
作用:鴨肉不溫不熱,蓮藕性溫涼,可以清熱祛火,滋陰潤燥。
推薦湯譜:蓮藕排骨湯、蓮藕豬蹄湯。
嫩藕涼拌——寶寶很下飯
小貼士;鮮嫩的藕,口感較脆,比較適合涼拌、熱炒,而老一點兒的藕則挺適合蒸燉、煲湯。
做法:先將蓮藕洗淨切片,焯一下,撈出,淋上蒜汁和醋。
作用:促進食慾,藕中的纖維素含量挺高,還可以幫助孩子排便。
老藕做粉——養胃又止瀉
做的時候,大多選蒸燉的方式,如燉砂鍋菜,燉藕的時候一定要燉熟了,到酥爛的程度就可以了,用勺舀着吃,這樣同樣能達到養胃、止瀉的效果。
小貼士:老一點兒的藕,糖分較高,纖維也比較多,做成了粉,纖維雖然流失了,但它性味溫和了,對養胃、止瀉有很大的幫助,特別適合中老年人或是有胃潰瘍的人吃。
注意:蓮藕做成粉後糖分也會增高,熱量也增加,血糖偏高或者有糖尿病的人最好不要吃。
蓮藕不但好吃,做法也這麼多,而且又養生,喜歡吃蓮藕的朋友趕緊來學習下吧。
-
美味香芋燒牛肉的簡單做法
提要:本期小編和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法,絕對營養美味又健康喔!一起來看看吧。芋頭的營養價值很高,不僅可以當糧食,還可以做蔬菜,下面小編就和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法。(圖片ID:21989191,香芋燒牛肉)材料:芋頭500克、牛肉300克、料酒15克、醬油15克...
-
三汁栗子燜雞腳 燜出新口味
提要:三汁栗子燜雞腳口感豐富,雞腳中融入栗子的香甜,吃起來非常的滿足,大家也來試試。三汁栗子燜雞腳是用三種醬料燜出來的一道美食,非常的美味,趕緊動手試試吧!三汁栗子燜雞腳所需材料原料:雞腳,香菇,栗子,青椒,紅椒配料:油,黃豆醬,排骨醬,番茄醬,白糖,白酒,姜,蔥,蒜三汁栗子燜雞腳...
-
幹鍋暖身菜 鍋鍋教你做
提要:砂鍋菜你們就聽多了,但是砂鍋菜的兄弟—幹鍋菜,你們熟悉嗎?別急,今天小編一顯身手教你做幹鍋暖身菜。天冷了,是時候暖身菜上臺了,想知道小編給大家帶來了什麼驚喜嗎?請跟我來,我爲大家一一揭曉幹鍋暖身菜的做法。幹鍋暖身菜——幹鍋白蝦娃娃菜食材:南美白...
-
酸蘿蔔老鴨湯鮮美不腥的做法
提要:降燥最好的食物當然少不了老鴨,下面爲大家推薦的這款酸蘿蔔老鴨湯,非常值得一試。酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口,我們一起來學習一下它的做法。酸蘿蔔老鴨湯所需材料原料:老鴨,酸蘿蔔輔料:花椒,姜,蔥配料:料酒,白胡椒粉,鹽酸蘿蔔老鴨湯的做法1、把老鴨斬塊,洗乾淨,放入鍋裏,加放...