冬季提高免疫力食谱大全 预防流感远离病毒
提要:冬季是流感多发的季节,尤其是免疫力较低的人群,通过饮食可以提高免疫力,预防感冒,看下本站介绍的食谱大全。
冬季人体的抵抗力较弱,容易生病,需要适时进补,补充营养,下面的食谱大全可以帮助提高免疫力,预防感冒。
天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只,天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法:
1、乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫。
2、中药洗净,放入鸡腹中,包好。
3、把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时。
4、放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处,天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法
1、香菇、鲜蘑洗净切片。
2、炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味。
3、加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
虾皮炒小白菜
原料:小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
做法:
1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下。
2、葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
3、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒。
4、2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅即可食用。
功效:虾皮炒小白菜营养丰富,小白菜具有丰富的粗纤维,同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。
做法
1、将银耳洗净,用清水浸透,鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净。
2、红萝卜去皮,切厚块。
3、加适量清水入汤煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
功效:增强体质,延年益寿。
黑豆糙米饭
材料:黑豆、糙米适量。
1、首先将黑豆洗净用水浸泡一晚,糙米洗净用水浸泡3个小时。
2、将黑豆与糙米放入电饭煲,加水(可用泡米的水)。
3、水量测定方法是:水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节即可。
4、按下煲饭的按钮即可。
这几道提高免疫力的食谱非常适合容易感冒发烧人士,有益健康,提高抵抗力,预防感冒。
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