浙菜小吃——梅酱配炸响铃
提要:梅酱配炸响铃是一道菜,也是一道零食,风味独特,香脆爽口,值得我们品尝。
想知道梅酱配炸响铃怎样做好吃吗?一起来看看正宗的梅酱配炸响铃做法。
梅酱配炸响铃所需材料
原料:豆腐皮,虾仁,芦笋,松蘑
配料:生抽,盐,白糖
梅酱配炸响铃的做法
1、把虾仁去肠线洗干净,剁碎,把笋切丁,松蘑用清水浸泡发后,切丁,然后把虾仁、笋和松蘑拌匀,加入盐、生抽和糖拌匀。
2、把豆腐皮洒上少许水打湿,把四周的硬皮切牛,然后摊在案板上,在中间放入虾馅,然后把豆腐皮折起来。
3、锅里放油烧热,放入豆腐皮炸至浮起,表面呈金黄色,捞出沥干油,装盘,配上梅酱吃即可。
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