情人节烛光晚餐——起司火腿炸猪排
提要:情人节是非常浪漫的,但今年的情人节刚好碰上元宵节,那就更浪漫了,这一天怎能没有烛光晚餐呢?这款起司火腿炸猪排更是不可少的。
起司火腿炸猪排外香里嫩,让人看了食欲大开,赶紧跟着下面的做法试试吧!
起司火腿炸猪排所需材料
原料:里脊肉,火腿
配料:面粉,面包渣,起司片,油
起司火腿炸猪排做法
1、把里脊肉切成厚块,用刀背拍松,把火腿切大片,但要比里脊肉稍小。
2、把火腿摆在一片里脊肉上面,然后上面再摆上一片起司,然后在里脊肉外围抹上一圈生粉。
3、然后再在上面盖上另一片里脊肉,并且将肉的外围压紧,再均匀粘上一层面粉,然后再裹上一层蛋液。
4、最后再粘上一层面包渣,这时要用力压一下,令面包渣粘得更紧实。
5、在锅里放油烧热,放入做好的猪排,中小火炸至差不多金黄色,然后开大火,炸至金黄色,装盘即可。
起司火腿炸猪排小贴士
猪排大小要一致,而且不可切片太薄,太薄炸出来不好吃。
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