兒童營養食譜家常做法有哪些

皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香葱。

做法：

1、先將大米淘洗乾淨，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香葱切末。

2、豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。

3、取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接着再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬製，時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香葱、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥裏就可以了。

海鮮雲吞麪

材料：方便麪（用龍鬚麪最好，家裏正好有方便麪我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香葱，海米。

調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麪更加漂亮；香葱洗淨後切末。

2、如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麪的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和麪條放入調好味的湯中，撒上香葱末即可。

做法是非常的簡單的，就像是平常的做飯一樣，只不過就是把蔬菜裏面的營養更好的讓孩子去吸收，得到更好的營養，注重平時的生活習慣就好，養成健康的生活習慣，營養自然就到了孩子的身體裏面了，在做飯的過程中，也不要給孩子吃一些涼性的食物，孩子有個健康的身體才是最好的。