刺激性水果蔬菜有哪些

刺激性水果蔬菜有哪些，食物的種類在我們生活中是有很多的分類的，營養的價值也是有很大的差異的，不同的食物對我們健康有不同的價值，下面介紹刺激性水果蔬菜有哪些。

刺激性水果蔬菜有哪些1

刺激性食物通常是指味道、温度、口感等可能對人體消化道、呼吸道、神經系統產生刺激、造成不適感的食物，主要包括辛辣食物、寒涼食物等。這類食物正常人羣適量吃不會對身體造成明顯傷害，但短期內大量進食，則可能產生不適感。

1、辛辣食物：常見如辣椒、葱、姜、蒜、洋葱、韭菜、咖喱以及辣條、麻辣燙、火鍋等，均可算作辛辣食物；

2、寒涼食物：如冷飲、冰淇淋，還有苦瓜、絲瓜、白蘿蔔等蔬菜，以及梨、香蕉、西瓜等水果，屬於涼性食物。此外，生魚片、刺身等生食類，也屬於寒涼性食物，可對人體造成一定刺激；

3、肥膩食物：多見於肉類，如肥牛、羊肉、鴨肉、鵝肉等，尤其是肥肉。另外還有蛋糕、巧克力等甜品類，多吃易讓人生膩；

4、其他食物：如魚蝦、螃蟹、生蠔等，大量吃可對人體造成刺激，還易誘發過敏。此外，酒類、咖啡、濃茶等飲品也屬於刺激性食物。

一般不建議患有消化道疾病的人羣攝入上述食物，或儘量少吃，否則可能不利於疾病的'治療。

刺激性食物，是指會對人體造成一定的刺激作用的食物，在人體體質比較特殊的時期，比如説生病用藥的時期，是一定不能吃這些刺激性的食物的，否則將給人體健康帶來極其不利的影響。刺激性食物有很多，總結説來，有食用菌類、海腥類、蔬菜類、果品類、禽畜類等。下面將對這些刺激性食物進行介紹。

1、食用菌類

主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類

主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及葱、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

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發物是中醫學上的一種説法，是指一些容易誘發某些疾病、加重疾病的嚴重程度、延緩疾病恢復或影響局部創面恢復的食物。從現代醫學角度來看，所謂的發物可能與食物中含有的某些激素、異性蛋白或者刺激性的成分有關。通常可將發性食物分為海鮮類、蔬菜類、果品類、肉類等幾類：

1、海鮮類：主要有海蝦、黃魚、螃蟹等，這些食物中通常含有較多的蛋白質，對於免疫功能亢進的人羣來説，可能會誘發免疫系統激活，從而導致一些免疫系統疾病如蕁麻疹的發生或加重；

2、蔬菜類：一些刺激性較強的蔬菜、菌菇，如韭菜、香菇、生薑、大蒜等也屬於發物，過量食用容易導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀的發生；

3、果品類：水果中一般是糖分含量過高的水果被認為是發物，如榴蓮、蜜瓜、楊梅等。這些果品由於升糖速度較快，而血糖高會影響創面癒合的速度，容易誘發感染，也屬於發物；

4、肉類：一些蛋白質含量過高、易引發過敏反應的肉類也被認為是發物，如牛肉、羊肉、鵝肉等。

另外，辛辣刺激性食物如水煮魚、麻辣火鍋等，以及酒或含酒精的食物，如酒糟、酒釀等也常認為屬於發物。在體質虛弱、生病或有免疫系統功能亢進時應儘量避免攝入。

對於時不時生病的朋友來説，打針吃藥並不會讓他過於煩惱。當然，若是醫生開的藥太多或者太苦那就另當別論了。比起吃藥更讓人煩惱的，小康認為，應該就是藥品説明書上面的“用藥期間忌食刺激性食物”了。

辛辣刺激性食物主要包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑，也包括葱、蒜、胡椒粉、桂皮 、八角、小茴香、咖喱等調味品、煙酒及含酒精飲料；

韭菜、香菜也均有辛味，屬於辛物；咖啡、濃茶同樣屬於刺激性食品。

生冷食物顧名思義就是生的和冷的食物。中醫上稱為寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。

包括黃瓜、苦瓜、空心菜等各種涼性蔬菜。梨、柿子、火龍果、山竹、西瓜、香蕉等涼性水果；

泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水產品同樣屬於生冷食物。

多吃辛辣刺激性食物容易造成脾虛畏寒，引起胃腸不適、畏寒怕冷等症狀。體寒者需忌口。

對於具體哪些是辛哪些是辣都分不清的我們而言，就更別説要知道什麼是刺激性食物了。這刺激性食物，到底是什麼呢？

什麼是刺激性食物？

刺激性食物，是指某些進入人體內後，會與胃腸到會發生不利的反應的'食物。如果長期使用可能會損傷胃粘膜，導致胃炎的發生。對於為什麼很多很多藥物都表明忌食刺激，還與刺激性食物會影響藥效有一點關係。

常見的刺激性食物有哪些？

1、煙酒

煙雖然不屬於食物，但這裏小康也將其列入此列。因吸煙吸煙，雖然吸煙用的是呼吸道，但在嚥進入人體之後，部分物質還是會進入食道，或是雖循環系統作用與全身，如刺激性延誤、尼古丁等；而酒對胃腸具有刺激性，想必這是很多朋友都有所瞭解的。

2、辛辣食物

辛辣食物：是指有強烈刺激性的食物，辣很容易理解，如辣椒、花椒、胡椒等，辛味食物如大蒜、葱、姜、香菜、洋葱、桂皮、韭菜、丁香、肉桂、茴香、薑黃、咖喱等。一般表現為熱證的患者應禁食這類食物。

3、生冷食物

生、很好理解，就是未經過烹飪處理的食物，人的胃屬於較為脆弱的部位，特別是病人。當然，除了水果，國人一般也不會去吃生的食物。而水果，大都不在辛辣、生冷一列。冷，除了指比較涼的食物，如冷飲外，還包括了中醫所説的寒性食物，這些食物多有清熱解毒、降火的作用。如苦瓜、百合、空心菜、魚腥草、蒲公英、敗醬草、金銀花、鯉魚、河蟹、海帶、紫菜、田螺等等。一般寒證疾病者禁食，如風寒感冒，女性月經不調等。

哪些病人不能吃刺激性食物

其實就健康角度而言，任何人都不能長期吃刺激性食物。比較無論生病與否，它都會影響胃腸功能，只是相對而言，多數炎症，痔瘡、肝病、皮膚病、失眠、過敏、孕婦及哺乳期女性等人羣，應特別注意。避免刺激性食物影響治療或加重病情。

至於某些疾病的忌吃發物，那就要根據實際疾病類型去推斷了。這點，當然是問自己的主治醫師更快咯。

刺激性調料有哪些

常見的辛辣刺激性食物有葱、姜、蒜、洋葱、花椒、胡椒、辣椒、芥末等調味品。韭菜、煙酒、火鍋也是性温的，會刺激喉部黏膜，不利於病情的恢復。平時可以吃一些温涼的食物，如小米粥、爛麪條等，有助於消化。

如果某些人羣無法食用刺激性調料，則可以避免使用以上刺激性調料。

最後，小康想到一個困擾小康很久的問題：川湘地區經常吃辣的朋友，若患上感冒發燒什麼的，還會再吃辣嗎？