補鋅的食物有哪些
補鋅的食物有哪些:魚類
食物:鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、鯖魚、帶魚、黃魚、鯧魚、鱖魚、昂刺魚、鯉魚白蘿蔔魚泥原料:魚1塊、擦碎的白蘿蔔2大匙、高湯適量。做法:1、魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。2、魚泥和碎蘿蔔一起放入鍋內,再加入高湯一起煮成糊狀。營養盤點:魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿蔔除含有鋅外,還含有澱粉酶可以促進脂肪的吸收。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
補鋅的食物有哪些:蝦類
食物:蝦皮蝦米花蛤蒸蛋羹材料:蝦米、新鮮花蛤蜊(要新鮮的)、雞蛋2個。輔料:黃酒、鹽、葱適量。製法:蝦米切碎,放在黃酒裏浸泡10分鐘。花蛤洗淨,用開水燙後使殼打開取肉。雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸熟即可。
特點:蛋羹色澤嫩黃,味鮮美,蝦米和花蛤含鋅量高,是補鋅佳餚。
補鋅的食物有哪些:肉類與禽蛋
食物:紅肉瘦肉(豬肉、牛肉)、蛋黃肉末捲心菜(適合8個月以上)原料:捲心菜100克、洋葱1/2個,豬絞肉50克,葱、薑末、澱粉各少許
製作:捲心菜洗淨,用開水燙一下後切碎,洋葱洗淨,切碎末、待用。鍋裏放適量油,燒熱後下入絞肉煸炒,然後加入葱薑末翻炒幾下,加入水和切碎的洋葱,待煮軟後再放入捲心菜,稍煮後用水澱粉色芡即可。
補鋅的食物有哪些:動物肝臟類
食物:鴨肝、鵝肝、豬肝蕃茄肝末(適合7個月以上)料:豬肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
製作:先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下,去皮,切碎;洋葱剝去皮、洗淨,切碎。把豬肝、洋葱同時放入鍋裏,加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。
補鋅的食物有哪些:蔬菜類
食物:紫菜、黑木耳、小米、蘿蔔、大白菜、蕨菜、香菇、胡蘿蔔、茄子、芹菜、土豆、青菜、豌豆苗、油菜、番茄、佛手、芥菜、韭菜、南瓜土豆泥(適合4個月以上)原料:新鮮沒有發芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟,將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調勻。
補鋅的食物有哪些:豆類
食物:大豆及豆製品、胡豆(蠶豆)、綠豆、毛豆、豌豆、豇豆、黑豆。
堅果類推薦:
食物:黑芝麻、核桃、栗子、花生、松子、西瓜子、葵花子、榛子、蓮子。
補鋅的食物有哪些:水果類
食物:蘋果、西瓜、香蕉、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、桃、柿子、檸檬、橘子
適合4個月-1歲的寶寶補心食譜
栗子粥
原料:栗子、大米做法:栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。
蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋、牛奶做法:
1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶攪拌成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。
適合2-3歲寶寶的補鋅食譜
果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁做法:大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。
海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋做法:1、蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。2、花蛤洗淨,用開水燙使其打開。
3、雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹狀即可。
適合4-6歲寶寶的補鋅食譜
白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉做法:1、白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。
2、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:
1、小黃魚洗淨去骨切成丁狀。
2、西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。3、鍋燒入油,放入葱姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。
4、加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。
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