炎炎夏日的爽口菜——黃瓜拉皮
提要:黃瓜拉皮是一道非常好吃的涼拌菜,勁道十足,清脆爽口,吃着非常過癮。
黃瓜拉皮很適合炎熱的夏天吃,大家想吃嗎?想的話就快跟着來做吧!
黃瓜拉皮的做法
食材
原料:黃瓜100克,拉皮200克
配料:香油、鹽、醋、蒜各適量
黃瓜拉皮的做法步驟
1、把黃瓜洗乾淨瀝乾水切成絲,拉皮切成條。
2、把拉皮放入涼開水裏浸泡一下,這樣可以防止拉皮粘在一起。
3、把蒜剁成末,放入碗裏,加入香油、鹽和醋拌勻成調汁。
4、把切好的黃瓜放入盤裏,再把拉皮從水裏撈出放在黃瓜的上面,再把調汁淋在拉皮上面。
5、黃瓜拉皮搞定了,吃的時候拌勻就行了。
清脆爽口的黃瓜就做好了,看着就想吃了,大家説是不是呢?
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