糊香蟹粉蛋的家常做法

提要：蛋是日常生活當中經常吃的食品，但是一般都是普通的煎、炒、蒸，而今天我們教大家做的這道糊香蟹粉蛋味道怪而特別。

美食大行動又開始啦，趕緊跟着來一起學習哦，教你如何做糊香蟹粉蛋。

食材：雞蛋一個，生薑一片，醬油一勺，醋二分之一勺，鹽八分之一勺。

步驟：

1、先把雞蛋分離蛋清、蛋黃備用。

2、鍋里加油，放入蛋清炒碎，炒好後盛出盤裏備用。

3、然後再炒蛋黃，也一樣炒碎，將炒好的蛋黃和蛋清放在同一個盤子。

4、薑片切成姜丁備用。

5、把醬油、醋倒入同一個碗裏，然後放入姜丁，攪拌均勻。

6、把混合好的醬料倒入鍋中，炒至濃稠，並飄出一點糊味。

7、飄出糊味後放入炒好的蛋上色就完成了。

糊香蟹粉蛋就這麼簡單，非常美味哦，記得醬料要炒到出糊味，不然就不香呢。